啤酒的妙用-啤酒在生活中的用途_美食_知识大全

啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能,啤酒除了饮用,在生活中还有很多用途,下面一一为大家介绍。

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啤酒的妙用-啤酒在生活中的用途

啤酒的妙用

1、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳。

2、啤酒可增加凉拌茶的美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。

3、和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。

4、将适量啤酒揉进烤制面包的面团中,使面包容易烤制,又增添了一种近乎肉的味道。

5、制作较肥的肉或鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。

6、将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中,浸1—2小时,能去掉鸡的膻味。

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