烤羊肉串的腌制方法 烧烤牛肉的腌制方法_美食_知识大全

   烧烤牛肉的腌制方法

  腌制方法一:

  牛肉(米龙)500克

  洋葱500克

  松肉粉150克

  柠檬汁20克

  淡淀粉汁100克

  0度腌制4小时

 烧烤牛肉的腌制方法

三联阅读配图

  肉串拿出来以后

  颜色非常漂亮

  诱人食欲!

  烤制出来

  因为加入的淀粉

  所以外焦黄

  里软嫩

  口感非常好!

 腌制方法二:

  材料:

  牛肉300克

  A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)

  B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。

  大葱半根

  C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个。

  调料:

  大酱2大勺、

  辣椒酱半大勺、

  蒜泥半小勺、

 烧烤牛肉的腌制方法

  白糖半小勺、

  葱花半小勺、

  香油1小勺、

  芝麻面1小勺,

  把这些搅拌即成

  做法:

  1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入

  2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里

  3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

  4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。

  5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。

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