面包干 面包干的自制方法_美食_知识大全

面包干的自制方法

面包干的做法简单易学,其材料选用日常食用所剩的吐司面包即可,这样不仅成就了另一种美味,还解决了浪费的问题。

制作材料:吐司面包若干、炼乳45ml、牛奶60ml、黄油30g、蜂蜜白糖各20g。

1、预热烤箱,将吐司切条放入,140度烤制约15分钟。

2、准备蘸酱,用奶锅将所有材料小火加热、拌匀。

3、取出烤好的面包干,在其两面都刷上蘸酱,为使其能够充分吸收酱汁,可以重复刷两遍。

4、再次放入烤箱中,140度烤制约15分钟,待面包两面有焦糖色时取出(可依据个人喜好)。

5、取出后晾凉即可食用。

蜂蜜面包干的做法

1、将面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁,烤箱预热至150度;

2、将面包丁平铺在烤盘上,放进烤箱150度烤15分钟至金黄酥脆,取出,原味面包干就做好了;

3、在烤原味面包干的时候,将黄油放入不锈钢的盘中,放进烤箱内,顺便将黄油加热融化;

4、将白糖加入融化好的黄油里混合均匀;

5、依序加入牛奶,蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜糖浆;

6、将烤好的原味面包干加入蜂蜜糖浆中混合,尽量使面包干均匀沾裹上糖浆;

7、将裹上糖浆的面包干平铺在烤盘上,放进已经预热至150度的烤箱烤15分钟至金黄香脆;

8、彻底冷却后,放入密封的保鲜盒或者瓶子保存才会保持酥脆。

面包干怎么吃

面包干的组织结构孔隙较大,含水量极少,在干燥的室内可以搁置较长时间,但一定要保证室内的干燥环境。

1、面包干在制作时已经加入丰富的调味料,成品是可以直接食用的。

2、条形的面包干可以根据个人喜好,蘸取各式酱料,如草莓酱、炼乳、沙拉酱等。

3、可在面包干中加入奶酪,口感香甜,奶香四溢。

4、在食用面包干时,也可搭配各类水果,口感更佳。

面包干热量

面包干的方便以及它的美味,成为很多人的零食最爱。然而面包干是将面包中的水分烘干,除了水分的减少,面包中的其他物质并没有减少,所以其所含热量还是很高的。每一百克面包干所含的热量大约有318大卡。

虽然面包干香脆可口,使用起来简便美味,但其中的热量还是需要减肥人士注意的。如果正处于减肥期间或是对事物热量有一定要求的朋友,还是要尽量控制对面包干的食用。此外,面包在经过多次高温烘干后,其种的营养成分也随之减少,反而形成的面包干还很容易上火呢。

上一篇法式面包的自制方法
下一篇煮饭米饭夹生还能补救吗
相关文章
《面包干 面包干的自制方法》由码蚁之家搜集整理于网络,
联系邮箱:mxgf168#qq.com(#改为@)